祇園にあります、和風牛割烹の名店です。 季節の浅漬けをつつきながら刺身、焼き物（ミノの焼きが特におすすめ、馴染みはマー焼きという）と進んで煮込みもしくはおでんでしめるのがいつものコースです。 しかし今回は宴会と言うこともありしゃぶしゃぶをい…

千本下長者町西入る六番町にあります、スッポン料理一筋３３０年の老舗です。おそらくは日本で一番有名なスッポン料理のお店ではないでしょうか。 スッポンの煮付けに始まり、鍋が２回でた後に雑炊を頂きます。スープが薄くなるため野菜も何も入りません。 …

京都のルミナリエといえば、五条佐井のロームのライトアップでありましょう。しかし、私はライトアップが好きではありません。逆にライトダウンをした清水寺や知恩院を拝観してみたいと思っています。 当時の人々が災害、疫病、戦禍などを畏れ、仏に救いを求…

今出川大宮にあります、パン屋さんです。以前は毎日営業しておりましたが現在では週末のみの営業です。 中に入ればそこはパリ、普通のパン屋さんとは全く違ったパンをいただけます、カフェもあるので、タルトなどをエスプレッソとともにいただくことができま…

１９６４年１０月１日午前６時 東京駅１９番ホームからひかり１号が新大阪に向けて出発し東海道新幹線の幕が開けました。このときから走っていたのがおなじみの０系です。すでに東海道では姿を消しており、山陽でこだまとして走っておりましたが、２００８年…

東一条万里小路にあります、焼き魚の美味しい定食屋さんです。大学の近くにあるので昼ご飯に重宝します。 このお店の焼き魚は絶品です。鯖、鯵、ほっけ、秋刀魚、鰤どれも味わったことのないうまさです、仕入れや焼き方が違うとこうも違うのかとしみじみ思い…

最終日に行きましたお店です。 焼き魚定食や、蒸し豚、チゲなどとても美味しかったです。 地元のひとも楽しみにくるといったお店なのでしょうか。 韓国料理は、ヘルシーでエネルギッシュな料理ですね。 バナナの次はキムチダイエットがはやるかもしれません。…

本日はソウル出張です。おいしいお店を見つけたのでお知らせです。 ソウル郊外地下鉄二号線驛三駅（２２１番駅）から徒歩１０分のお店です。 地球の歩き方をたよりに別のお店を探している途中、どうも気になる店を発見し一人で果敢に挑戦してきました。 コム…

園部にあります、丹波ワインワイナリーです。 私は最近日本のワインをこだわって飲んでいます。 フランスやイタリアなど海外ワインに比べて濃縮感など及ばない部分もあるかと思います、しかしもともとワインはその土地のブドウを搾って発酵させただけの素朴…

今回は滋賀県南草津にあります韓国料理の名店のご紹介です、南草津駅よりすぐ、線路そばに立地する小さなお店です。 こんな処にお店が！というところにありますが、中に入ると名店の例にもれずきれいにされています。 メニューは定番の韓国料理がずらり、私…

今出川大宮通下がるの紅茶専門店です。 町家を改装したこぢんまりとしたお店です、奥まったところにあるのでなかなか見つけるのが難しいです。実のところ紅茶があまり好きではありませんでした。それはいままで本当の紅茶を飲んでこなかったからだと言うこと…

ブログの流れからはずれますが、グレングールドに関してはやはり書かなくてはなりません。 １９３２年カナダトロント生まれのピアニストです。バッハをこよなく愛し、１９５５年のデビューアルバム１９８１年の最後のアルバムともにバッハ「ゴールドベルグ変…

今出川黒門下がるにあります中華料理の隠れた名店です。細い路地にひっそりたたずむお店で見つけるのはかなり困難です。小さなお店なのに本格的な食材、芸術的な包丁さばき、美しい盛りつけ、こだわりの器に驚かされます。 味はもちろん抜群です。 それもそ…

新名神をつかって伊勢神宮へお参りに行って参りました。２時間です、もう日帰り圏ですね。 昔来たことはありましたが改めて来ると感動ひとしおです。 さて、伊勢といえば豚捨の伊勢牛料理です。 挑戦的なネーミングのお店ですが普通に豚肉も売っています（笑…

左京区田中里の前にあります、韓国料理のお店です。 こぢんまりとしたお店でよく見ないと通り過ぎてしまいそうです。 中は名店の例にもれずやはり清潔。 タンやホルモンの焼き物も美味しいですし、白菜キムチもとても美味しいです。 もちろんチヂミや参鶏湯…

韓味一に再び行って参りました、 今回もいっぱい元気をもらって帰ってきました。 おなかいっぱい食べ過ぎて少し胃は疲れましたが。 また行きましょう。

百万遍にあるもだん焼の名店です。 結構有名で紹介されることが多いです。 ただのもだん焼ではありません、生地の食感、キャベツの切り具合、焼きそばのできばえ、そしてこくの深いソース、完璧です。 学生向けの大きさなので一枚食べればおなかいっぱいにな…

奇跡の交差点千本笹屋町第三弾、西陣大江戸（とんかつ）です。 個人的な意見ですが、牛肉は赤身に、豚肉は脂身によりうまみがあるとおもっております。 是非とも大とんかつ定食を食べてください、薫り高い脂身、抜群のうまみ、まさに絶品です、たれもすごい…

奇跡の交差点千本笹屋町第二弾です。 店構えはごくありふれた町中の中華料理屋さんです。 しかし、料理のレベルは驚くほど高くとても美味しい中華料理をいただけます。 最初に食べるとあっさりした印象を受けるかもしれません、しかし、食べるほどにのめり込…

おまたせいたしました。 奇跡の交差点千本笹屋町特集第一弾、西陣江戸川です。 老舗鰻料理屋さんで、とても美味しい東京風（蒸しがはいっている）鰻丼を頂くことができます。 いつもあるとは限りませんが、特上丼を頂きたいところ。 上品な脂ののり具合、食…

智恵光院下立売東入るにある、西陣の洋食やさんです。やはり京都にはおいしい洋食屋さんが多いです。 小さいながらも清潔な店内には矢沢ポスターが飾られています。 ここはなんと言ってもピネライスを頼まなくてはいけません、チャーハンの上にポークカツか…

大阪にある韓国料理の名店をご紹介致しましょう。 まず、前菜がテーブルいっぱいに並びます、ナムルなどをうまいうまいと食べているところに焼き肉の用意が始まります、焼き肉といってもステーキのようなお肉が出てきます。 その後、参鶏湯が出て参ります、…

またまた滋賀県の店ですみません。 西武百貨店大津の近くのイタリアン パスタ専門店です。 小さなお店ですがとても美味しいパスタがいただけます。 アマトリチャーナ、カルボナーラ、ボンゴレビアンコなど、定番メニューがとても美味しいです。 アルデンテの…

今出川智恵光院上がる 鳥鍋料理のお店です、白濁したうまみたっぷりのスープで味わい深い鶏肉がいただけます。スープだけでいただくのも最高です。 お店の雰囲気もいいかんじ、西陣の町衆に愛されているお店だなと感じます。 こういうお店こそこのブログでご…

西陣の美味しい洋食屋さん第２弾！！千本笹屋町上がるのフルフルです。 以前は大阪屋という食堂でしたが数年前に改装されました。 今ではとってもおしゃれな洋食屋さんです。 私が好きなのはチキンチーズ焼き、チキンにポテトがあしらわれた上にとろけたチー…

上七軒の真ん中にある洋食屋さんです。 京都には美味しい洋食屋さんが多いです。 上七軒で大人の雰囲気の中にありながらリーズナブルでとても美味しい洋食をいただけます。 ランチは１０００円です。 コンパクトで、清潔なお店、舞妓さんのうちわが飾られて…

河原町丸太町東のフレンチレストランです。 今年から平日のランチを始められたようです。 味はしっかりとしており、本物志向で人によってはあわない人もいるかもしれません。 僕としてはこれからもしっかりとした味を揺るぎなく守ってほしいです。 デザート…

とんま寿司（滋賀県長浜市）に行きました。小倉の森田に行ったときに紹介頂いたお店です。 京都から９０キロありますが大好きで時々いっています。 今年初めての越前ガニをいただいて参りました。 漁の加減で入荷しないときがありますが、いままで食べたこと…

左京区百万遍より西の路地にある店です、ランチに行って参りました。 路地裏の民家なのでたどり着くのは大変です。 小さいですが清潔なお店、ワインが充実した手作りイタリアンです。 パスタは自家製でもちもちしており、味付けもしっかりしていて私好みです…

いきなり滋賀県栗東市ですが、ここに私が大切にしているお店があります。 ボストンコモンというステーキハウスです、住宅地にぽつねんとあるおみせでよく探さないと通り過ぎてしまいそうになります。 ランチは１５００円、ディナーも３９９０円で本格ステー…